1 用料：麻糬预拌粉100克，玉米油20克，水35克，奶粉8克，焦糖法罗夫棉花糖12克，鸡蛋30克 2 将麻糬预拌粉和奶粉倒入大碗，拌匀，3 加入法罗夫棉花糖，鸡蛋，水，油，4 揉成光滑面团。5 擀成长方形。6 切成10等分，7 分离，整理好每个小块的边角，摆入烤盘中 8 放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30...
1、洋果子店rose培根麻糬配方:糯米、培根,烤焗 2、培根麻糬对应的是NO.927,想要制作培根麻糬的话,首先需要准备糯米,然后在糯米中加入培根,最后放进去烤焗,美味的培根麻糬即可出炉。 3、以上就是洋果子店rose培根麻糬配方分享,有用就收藏下来吧,更多洋果子店食谱食材攻略可以到下方相关攻略查...
结果表明,麻糬的硬度与乳酸添加量呈负相关,与黄原胶添加量和HDP添加量呈正相关;麻糬的内聚性与黄原胶添加量呈负相关;麻糬的咀嚼性和回复性与HDP添加量呈正相关。正交试验得出该种麻糬制作的最优配方是乳酸0.70 g/kg、黄原胶1.05 g/kg、糯米粉和HDP的添加量之比为0∶5(即HDP为195.80 g/kg)。 【总页数】5页(...
冬至一大早,母亲会用糯米粉搓汤圆, 我们的汤圆一般都是淡的,不加馅的。 煮好的汤圆放入事先磨好的麻糬粉中滚翻几下, 全身粘上麻糬粉,俗称“擂麻糍”。 汤圆吃多容易腻,但是滚上麻糬粉的汤圆我能一口气吃很多。 刚滚出来的麻糍柔韧香甜,常常不待细嚼便滑到喉咙里去了。 如果要吃甜的就在麻糬粉里加红糖即可...
法罗夫麻糬小方的做法 步骤1 用料:麻糬预拌粉100克,玉米油20克,水35克,奶粉8克,焦糖法罗夫棉花糖12克,鸡蛋30克 步骤2 将麻糬预拌粉和奶粉倒入大碗,拌匀, 步骤3 加入法罗夫棉花糖,鸡蛋,水,油, 步骤4 揉成光滑面团。 步骤5 擀成长方形。 步骤6 ...
法罗夫麻糬小方的做法步骤 步骤1 用料:麻糬预拌粉100克,玉米油20克,水35克,奶粉8克,焦糖法罗夫棉花糖12克,鸡蛋30克 步骤2 将麻糬预拌粉和奶粉倒入大碗,拌匀, 步骤3 加入法罗夫棉花糖,鸡蛋,水,油, 步骤4 揉成光滑面团。 步骤5 擀成长方形。
法罗夫麻糬小方的做法 步骤1 用料:麻糬预拌粉100克,玉米油20克,水35克,奶粉8克,焦糖法罗夫棉花糖12克,鸡蛋30克 步骤2 将麻糬预拌粉和奶粉倒入大碗,拌匀, 步骤3 加入法罗夫棉花糖,鸡蛋,水,油, 步骤4 揉成光滑面团。 步骤5 擀成长方形。 步骤6 ...
#带着美食出去浪# 法罗夫麻糬小方 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 麻糬预拌粉100克 、玉米油20克、水35克、奶粉8克、 焦糖法罗夫棉花糖12克 、鸡蛋30克 烹饪步骤
(0:5~5:0)对麻糬质构的影响,并通过正交试验优化了配方,其中糯米粉和HDP的总添加量为195.80 g/kg.结果表明,麻糬的硬度与乳酸添加量呈负相关,与黄原胶添加量和HDP添加量呈正相关;麻糬的内聚性与黄原胶添加量呈负相关;麻糬的咀嚼性和回复性与HDP添加量呈正相关.正交试验得出该种麻糬制作的最优配方是乳酸0.70 g/...