团馓俗称“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。 是将地道的土家糯米蒸熟,倒入一种特制的木板做底,围篾做圆圈的模子内,将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水或食色素在上面画“喜”字等吉祥图案,等冷却后取出来,晒干、储藏,逢年过节时送亲友或是招待贵客,吃时用食物油炸酥,膨胀后比原来...
团馓是湘西地区的一道传统美食,是把糯米蒸熟做成团饼晒干,油炸而成。#地方特色美食 - 彭南娅(手机拍照)于20241003发布在抖音,已经收获了17.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#湖南土家族是这样做团馓的 美食探访小分队 @Light庄宇光 和涵哥相继体验了一把做团馓的工序,热乎乎的米饭要人工压成薄饼后,才能下锅!而把团馓放进油锅中后,一分钟就能炸出奇迹,洁白硕大的团馓就出现在大家伙面前!为传统手艺,匠心传承点赞! - 湖南卫视于20240909发
在湘西龙山,有一种名叫“团馓”的美食。每当提起它,便能让人回想起母亲忙碌的身影,以及父亲被炉火映红的笑脸。 初冬,忙完农事,母亲似乎总能预测出最好的天气。并在前一天晚上,选好上等的糯米,筛选,搓洗,浸泡。打点好所有的用具。待次日一早起来,从溪中捞起被水浸润得再次丰腴的甑笼,在父亲的帮衬下忙碌开来...
团馓是湘西土家族的一种小吃,将糯米压成圆饼晾干,吃法很多样!盈甄幽默 0 打开网易新闻 体验效果更佳一幅画让朱元璋在马皇后面前丢尽了脸 诺诺哇影视 587跟贴 打开APP 102岁老人将三百万拆迁款,赠给邻居,这是怎么回事呢 翛翛情感故事吖 409跟贴 打开APP 600磅的蓝鳍金枪鱼,竟然可以这么肥美,入口即化!
团馓与炒米 团馓,俗名“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族与汉族都爱吃的一种特产。制作方法:用地道和上等糯米蒸熟,倒入一种特制的木板做底、围篾做圆圈的模子内,将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水或食色素在上面画上“喜”字等吉祥图案,等冷却后再取出来,然后晒干、储藏,或达亲友,或逢年过节自食,吃时...
土家族的团馓 我的老家在永顺县列夕乡昔车村,是一个典型的土家族村寨。这里每年都有做团馓的习俗。 团馓又脆又酥,嚼起来嘎嘣嘎嘣响。它的主要成分是糯米。妈妈给我们做团馓时,先将糯米在水中浸泡一夜,装在蒸笼里蒸熟。待糯米饭稍稍冷却后(不能太冷,否则不容易成形),妈妈将糯米饭捏成一个个糯米团,放在抹了...
顶/踩数: 0/0 收藏人数: 0 评论次数: 0 文档热度: 文档分类: 幼儿/小学教育--教育管理 文档标签: 土家族的团馓 土家族的团馓,土家族的团馓,土家族的团馓 君,已阅读到文档的结尾了呢~~ 立即下载相似精选,再来一篇 jingejing2004 分享于2015-03-11 01:29...
团馓，一种深受苗族、土家族、白族和汉族人民喜爱的传统美食，被通俗地称为"糯米馓子"。它的制作工艺独特，首先选用当地的土家糯米，经过蒸熟处理。接着，将熟糯米倒入特制的木板模具，模具内围以篾圈，糯米被均匀地压平。在这个过程中，独具匠心的是，工匠会在糯米表面用农家紫果水或天然食色素绘出寓意...