两个蔡林记交锋之时，蔡汉文对蔡林记提出了几条控诉和质疑，主要有以下几个方面：“蔡林记所标榜的百年老店，完全是编造出来的。”其理由是，父亲蔡明伟创办蔡林记的时间是1945年，“何来百年历史？”但，时至今日，蔡林记官方主页依然声称，“蔡林记字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发...
我觉得蔡林记就相当于庆丰包子铺护国寺小吃,招牌热干面不难吃也不好吃,三鲜豆皮和煎包推荐,可以再尝尝豆腐脑,点的人蛮多的。 【蔡明伟】 蔡明伟的评价特别少,不知道为什么,走之前在楚河汉街偶遇一家,本来没报多大的希望了,但真的有惊喜,热干面比蔡林记的好太多了啊!!之前一直犹豫不决,不知道哪家是正宗的,这下确...
蔡明伟热干面是蔡林记面馆创始人,也是武汉热干面的发明人蔡明纬先生的长子蔡汉文偕同合作伙伴开的一家小吃店,主要经营热干面、糊米酒、生煎包、汤包、豆皮、馄饨等数十种武汉主要小吃品种,店面地址位于武汉市户部巷民主路口。蔡明伟热干面为湖北鼎金耀餐饮服务管理有限公司旗下品牌,以“发扬中华传统美食,发展健康百姓餐饮”为目...
“蔡明纬 蔡林记创始人及图”商标引纷争？据了解，“蔡林记”由湖北武汉黄陂人蔡明伟夫妇创立于上世纪30年代。店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树，取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴隆。由于历史原因，“蔡林记”的经营主体几经变更。目前，蔡林记商贸有限公司（以下简称蔡林记商贸公司）为“蔡林记”的经营者和“蔡林记”...
他在前一天晚上将面条煮到七分熟左右，然后淋上一些香油，放在案板上上凉一凉，第二天早上做面条的时候，只需要在热水中烫一烫，捞出之后配上芝麻酱、胡萝卜丁等配料，加以搅拌，就能成为一碗香面条，这种面一开始被蔡明伟称为“麻酱面”，渐渐的，就变成了现在的“热干面”了。至于蔡林记如何兴起成为武汉热干面的一...
后来,黄陂人蔡明伟继承了李包的技艺。经反复改良,在汉口满春路开了第一家热干面馆,因门前有两棵葱郁的大树,故取名“蔡林记”,寓意生意兴隆。 历经近九十年风风雨雨,蔡林记几度沉浮,由私营改为公私合营,后转为国有国营,在2008年再次重组后成立武汉蔡林记商贸有限公司,义...
曾麻子，创始人曾凡明，武汉聚森园饮食文化传播有限公司创办人。2009年，《原蔡林记》热干面创始人蔡明伟的嫡传人蔡汉文和现今唯一在世的原蔡林记创始人之一蔡明斯先生面向社会公开收蔡氏热干面第三代传承人曾凡明先生和李亚娟女士。蔡汉文，由蔡汉文之孙蔡大森创立，是为热干面第四代传人。蔡大森声称，蔡汉文热干面用其爷爷的...
选择【蔡林记蔡明伟热干面加盟】,即是选择了一个拥有深厚文化底蕴和广泛市场认可度的知名品牌,让您的创业之路从一开始就站在了巨人的肩膀上。 二、独特产品,市场领先 热干面,这一地道的武汉小吃,以其独特的制作工艺和令人难以忘怀的味道,征服了无数食客的味蕾。蔡林记蔡明伟热干面,在保留传统精髓的基础上,不断创新,...
4月24日，最高人民法院新闻局、中央广播电视总台社会与法频道、人民法院新闻传媒总社联合举办了第9期（总第17期）“现在开庭”全媒体直播，聚焦一起关于武汉热干面品牌“蔡林记”与“蔡明纬 蔡林记创始人及图”的商标互搏案件。直播广受关注，光明网、中国青年网、快手等40余家媒体进行实时直播，直播持续近两个小时...