青田山粉饺又称山粉馍糍，番薯淀粉，山粉等。是浙江省丽水市青田县著名的传统小吃，是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道好点心。青田人在过年或大年初一的时候最喜用山粉饺子待客，在他们眼里山粉饺是道最具亲和力的菜，即素又香。（也有人戏称为“奔驰饺”，因为形似奔驰商标。）做法 青田山粉饺...
衢州山粉饺，也称芋艿饺，属于饺子的一种，是衢州当地特色小吃之一。用山粉和芋艿做成的皮包裹猪肉和冬瓜的馅制作而成，用清水在锅中煮熟即可食用。衢州市全旺镇的“全旺山粉饺”最有名。制作方法 1、将冬瓜剁碎，挤掉其中的水分，加入搅碎的猪肉。再加入适量的酱油、盐和少量葱，搅拌均匀。2、将芋艿清洗干净，...
青田山粉饺的基本介绍 青田山粉饺是浙江省丽水市青田县著名的小吃,青田山粉饺又称山粉馍糍,番薯淀粉,山粉等。是浙江省丽水市青田县著名的传统小吃,是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道好点心。青田人在过年或大年初一的时候最喜用山粉饺子待客,在他们眼里山粉饺是道最具亲和力的菜,即素又香。(也...
老板娘介绍，老甘的粉饺都是用纯大米制作的，不加任何糯米成分，所以外观看起来不像别家那样透明，这样做出来的粉饺皮有韧性、嚼劲足，不粘也不易碎。“用我的粉饺皮包的饺子，下锅煮的时候舀起来耍手艺都不怕烂，估计全南宁就我这家做得到。就是因为这个饺子皮特色，参加美食大赛还拿了银牌。”老板娘自信地说...
玉林粉饺是一家餐馆，位于玉林市，适宜朋友聚餐、随便吃吃。简介 玉林粉饺是玉林市的传统名点之一，用米粉皮包的饺子．始于清代光绪年问。其特点皮薄馅多，嫩滑爽脆，甘香可口。制作工序 将浸透的优质糯米、籼米磨成浆，滤干成湿米粉，揉成团状，蒸至五六成熟，加入适量薯粉(生粉)，揉透搓成条形，擀成饺皮，...
金粉饺是一道以碎肉、冬笋、豆腐为主料制作的菜品，是一道浙南美食，是浙江永嘉楠溪江一带的特产小吃。简介 是浙江楠溪江的特产小吃。做法 金粉饺是将芋仔煮熟后剥皮，拌山粉（番薯粉）掺揉均匀。以盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作馅，包成三角形（或半月形），蒸熟存放，吃时再煮热加作料，为冬至、春节或平时待客食...
薯粉饺是以薯粉、猪肉、大地鱼干粉、盐为主料的菜品，广东汕尾最具特色的美食之一。海丰小米又称“薯粉饺”，形如虾饺弯梳形，表皮晶莹剔透。肉馅由猪肉与方鱼末做成，风味特点软中带韧，质感软糯有嚼劲，肉馅细腻鲜香。简介 饺皮由薯粉做成，晶莹剔透有弹性，肉馅由猪肉和铁脯烀（大地鱼干粉）做成，鲜味浓郁，...
番薯粉饺 番薯粉饺是一道以番薯粉、猪瘦肉为主料，包菜、小虾皮等为辅料制作的食品。用料 做法