很多酵母菌还能通过产生子囊孢子的形式进行有性繁殖。若出芽形成的字细胞未能与母细胞分开,又长了新芽,形成成串的细胞,看起来像丝状,称为假菌丝,这类酵母称为假丝酵母。酵母菌在自然界中分布很广,尤其喜欢偏酸性且含糖较多的环境。我们每天吃的面包馒头,喝的啤酒葡萄酒等各类酒类饮料,是酵母...