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很多人用酵母粉还是发不好面,桂兰世家新出的这款发面旺,做法简单,新手朋友一看就会,做出来蓬松渲染就是老面的味道#发面宝 #发面 #老面馒头 - 晓李甄选于20231031发布在抖音,已经收获了75.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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1. 速度不同:发面旺的速度比酵母粉快,一般只需要30分钟到1小时就可以让面团发酵。而酵母粉需要较长的时间进行发酵,一般需要2-3个小时。 2. 用途不同:适用于不同的面制品。发面旺适用于像馒头、包子、饺子等的快速膨胀面团,而酵母粉则适用于像面包、蛋糕等需要更长时间的烘烤过程的面制品。 3. 成...
发面旺不是一种化学添加剂。它是由天然植物提取物制成的,具有天然的特性和较好的稳定性。与传统的发酵剂相比,发面旺不含有硫化剂、氧化剂等有害物质,对人体健康没有负面影响。因此,发面旺可以被视为一种天然的、安全的、绿色的食品添加剂。 四、如何使用发面旺? 使用...
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