三穗鸭，贵州省黔东南州特产，中国国家地理标志产品。三穗鸭原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带，以三穗县为中心，分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河等县。属蛋用型鸭种。三穗鸭具有成熟早、产蛋多，适应丘陵、河谷、盆地水稻产区放牧饲养，且耐粗饲，饲料利用能力强。三穗鸭外形独特，具有“眼高颈细形似船，嘴方...
三穗麻鸭——是我国地方优良畜禽品种之一，与北京鸭、绍兴鸭、高邮麻鸭同被誉为中国地方四大名鸭。三穗麻鸭已申请了国家品种保护。现在作为三穗农业一大产业，年饲养量达100万只，建成了养殖基地，引进了县外加工企业进行深加工。主要特性 蛋用型品种，公鸭体躯稍长，胸部羽毛红褐色，颈中下部有白色颈圈；背部羽毛灰...
三穗鸭 三穗鸭为中国地方名鸭,是中国优良蛋系麻鸭品种之一,享有很高的知名度和美誉度。三穗鸭系同野鸭杂交选育而来,抗病性强、瘦肉率高,肉质细嫩,产蛋多、蛋质佳,胆固醇低,富含氨基酸,个体小的三穗鸭具有野鸭特性和山禽的独特风味。
央视网消息:贵州三穗县的血浆鸭是当地浓厚的“乡味”。三穗血浆鸭选用三穗麻鸭的白条鸭,将其剁成块后,放入油锅中大火爆香,再选用辣椒、仔姜等配料进行煮制,最后加入鸭血。 相传,三穗血浆鸭在尊老爱幼的传统美德中孕育而生。鸭血原本是用来孝敬牙口不好的老人,老人为了与儿孙分享,将鸭血与鸭子一起酱炒。浓浓的血...
据考证,三穗鸭由绿头鸭驯化而来,谓之麻鸭。其特点有民间谚语“眼高颈细形似船,嘴方脚橙尾象扇。公鸭绿头身棕褐,母鸭麻羽体背宽。”就是对三穗鸭的最好诠释。三穗鸭历史悠久,据1994年8月出版的《三穗县志》记载:“县境气候温和,雨量充沛,溪沟纵横,水田多,具有养鸭的自然环境,养鸭已有600多年的历史。”但三...
黔东南州三穗鸭被誉为“中国地方四大名鸭”之一，是国家地理标志保护产品。近两年来，三穗县聚焦“品种、品质、品牌”，从育种、加工、市场等环节，不断完善健全三穗鸭产业链，今年1-9月，全县三穗鸭综合产值达到10亿元。三穗鸭产业“链”结10亿元。在位于长吉镇赤瓦村的三穗鸭选育场，笔者看到5栋鸭舍及其相应的...
🦆三穗鸭,这一独特的鸭种,原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带,以三穗县为中心分布。它们不仅外形别具一格,更有着丰富的文化内涵。👀仔细观察,三穗鸭的“眼高颈细形似船”,它们的“嘴方脚橙尾像扇”,这些独特的特征让它们在鸭群中脱颖而出。公鸭绿头身棕褐,母鸭则是麻羽体背宽,真是美不胜收!🥚...
好山好水好风景,山里山外三穗鸭。三穗这座城不仅历史气息浓厚,风景优美,三穗鸭美食在全国都是非常有名。三穗县属亚热带湿润季风气候,其特点是四季分明,雨热同季,光照充足,无霜期长,冬无严寒,夏无酷暑。卓越的气候条件,适宜于三穗鸭的生长。勤劳淳朴的三穗人,利用智慧,...
三穗鸭的做法步骤？三穗鸭怎么做比较好吃？怎么做三穗鸭？食材 三穗麻鸭 一只 生姜 3个 大蒜 7瓣 干辣椒 一勺 花椒 一小把 料酒 两勺 酱油 适量 板栗 50克 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 把鸭子砍好，姜片切好，放油热锅。先下花椒爆香。随后下鸭爪，翅膀，头部等需要多炒一下的部位，炒几分钟 2...