对于阳春人来说,任何书籍的解释,似乎都不及一碗风姜鸡汤来得直接。风姜鸡,最具阳春特色的冬季滋补圣品,绵延至今已有几百年的历史。 此汤做法相对简单,先选用三年以上的老风姜洗净,用刀面拍爆,放锅里冷水没过,开火至水沸腾,捞出放冷水泡浸12小时,期间需换水三次,然后用大陶瓷煲连同猪筒骨一起满水熬制8小时以...
简单试试传说中阳春出名的风姜鸡、八甲唛菜,河鱼仔,焖鹅,叶贴,蜜汁三宝。 灵灵光光 人文荟萃 15 那个饼味道不错吧? 伴你的点点滴滴 南海明珠 8 太油腻了 大大大锅那 豆豉飘香 12 麦菜,捞河鱼仔还好 卡布奇诺的香 刀剪名城 11 细时候经常吃,表示麦菜送白粥最好吃, 许氏卫浴批发 书画之乡 4 ...
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