"天上龙肉地下驴肉"是一句形象的俗语，用来比喻事物的真实面貌与表面形象之间的差异。它意味着天上的龙肉是指很珍贵、高贵的事物，而地下的驴肉是指低贱、不受重视的事物。这个俗语的出处可以追溯到中国古代的文学作品《庄子·齐物论》中。在该篇文章中，庄子讲述了一位农夫过河看到一条大鱼，并将其捕捞上岸后发现，...
久久不能忘怀，再到用来比喻驴肉的美味——“天上龙肉地下驴肉”。
当然天上龙肉,地下驴肉只不过是一种比喻,或说是对驴肉鲜美的赞叹罢了。其实每个人都有自己喜爱或厌恶的食品,正所谓萝卜青菜各有所爱,各种食物也都有其独到的口感和自身的营养元素,不能因为喜欢某一种食物而过量食用,也不应该对有营养自己却不喜欢的食物“浅尝辄止”,合理膳食均衡营养,才能吃出美,吃出健康! 相关搜...
天上龙肉、地下驴肉，这句话道出了驴肉的独特美味；但是，你知道吗？驴肉不仅美味，还具有一定的营养价值；从西医角度来看，驴肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对于高血压、高血脂、心脏病等疾病有一定的预防和辅助治疗作用；然而，虽然驴肉美味又健康，但我们也要注意适量食用；毕竟，任何食物过量都会对身体造成...
以驴、牛、猪三种肉比较,从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占的比例看,驴肉为27.33%,牛肉约为25.34%,猪肉在24%~26%之间。正因为驴肉的鲜味氨基酸含量高,导致驴肉的鲜美口感要优于牛肉和猪肉。虽然驴肉非常好吃,但在过去毛驴做为农家的生产力,主要用于推磨、驮运和耕种,是舍不得杀掉吃肉的,除非老了才能杀。但现在...
全驴宴是中国传统名宴,“天上的龙肉,地下的驴肉”,这句民谚就是对驴肉之美真实写照;驴肉性温,营养价值丰富,具有补气养血、养颜,滋阴补肾和利肺等多种功能,尤其是在止烦、安神、清脑上具有独特效果,这在《本草纲目》上早已记载。 驴肉不但是四季养生佳品,而且口味馨香,脆而柔嫩,味道鲜美。前有清朝诗人王渔洋的...
而“地下驴肉”能够和“天上龙肉”相提并论,也充分地说明了驴肉也是一种美味的肉食。 由于过去驴、马、牛等都属于大牲口,而且可以为主人拉车、拉磨,很少会有人将驴杀掉吃肉。除非是老死或者是病死,人们才有机会品尝到驴肉。 由于驴肉的肉质鲜嫩,并且还有入口即化的特色,所以十分适合老年人和中年人进补。
“天上龙肉,地下驴肉!”意思是说天上最美味的是龙肉,而世间最美味的就是驴肉了,这通常是人们在享受驴肉的美味时的赞叹之辞,或洋洋得意仿佛自己吃过龙肉,或无限向往:驴肉既已如此美味,不知天上的龙肉是何等妙哉?大家知道驴肉相关的产品大概有驴肉火烧和...
而且中国是一个土地辽阔、物产丰富的国家。美食就不用说了,总是让人眼花缭乱,流口水,连外国人也流连忘返。大家知道中国有句俗语,叫做“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉想必大部分的吃货们都吃过,而且驴肉的美味也不是用一两句话就能够说清楚的。那么“天上龙肉”指的又是什么呢?