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若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 5、防疾病。核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于辅助非胰岛素依赖型糖尿病,提升白细胞及保护肝脏等作用。 6、补充微量元素。核桃中的磷脂,对脑神经有良好保...
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山核桃的处理是来自20多年山核桃老师傅 祖祖辈辈代代相传的技艺 2次山泉浸煮去涩,煮够8小时 先把山核桃放进特有的模具用配套的小榔头敲碎 再把敲碎的山核桃集中剥壳 山核桃仁都是纯手工剥出来的 有特殊的锤子和模具 1斤山核桃只能剥出3两左右的核桃仁 ...
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产地山核桃仁的制作过程: 9月6日 成熟 9月8日 采摘 9月9日 筛选 9月11日 晒干 9月12日 蒸煮 9月13日 剥壳 9月14日 去杂 9月16日 炒制 9月18日 烘干 9月20日之后 包装 今年山核桃一成熟,我们就赶到杭州·临安西部清凉峰的山里,这里不仅是国家级景区,也是临安当地最好的山核桃产区之一。