甜酸排骨的做法,甜酸排骨怎么做请看步骤:1.准备肉或者排骨,肉切小片,肉或排骨加点酱油、花生油、生粉,抓均匀腌一个小时。腌的目的是让肉嫩一点,也可以腌更久一些。买这个肉的话,要买嫩一点,才不会柴2.腌好的肉用水煮熟。用锅煮滚一点水,水沸腾了下肉,把肉煮熟,捞
甜酸排骨的做法,甜酸排骨怎么做请看步骤:1.一:排骨斩件,洗干净用盐腌五分钟,二:腌过程中将鸡蛋取蛋清,用容器装适量生粉。三:烧开水将排骨飞出血水四:将飞过水的排骨粘匀蛋清再粘上生份。五:冷锅下油,烧至七,八十度下排骨炸,注:火力不适且太猛,保持油的温度。六:将炸
1.将剁好的排骨洗净,加入少许耗油,盐,十三香,生抽腌制10分钟。腌制好的排骨裹面粉放旁边备用,锅里下油,油烧热后下裹了面粉的排骨炸至金黄捞出。将番茄和菠萝切块备用,锅里留油制作甜酸汁,放番茄和菠萝炒……
方法/步骤 1 将排骨砍成方块（现在市场师傅可以帮忙砍、告诉师傅砍方块就好了）洗好备用 2 将鸡蛋打入排骨里、然后放少许的盐、搅拌均匀再加入一半生粉搅拌 3 将另一半的生粉倒入、然后用手心攥一下、让生粉结结实实的粘在排骨上 4 将青红圆椒切角（块）将菠萝切块、洗好备用 5 将油烧热至160度左右将粉骨...
酸甜排骨的做法,酸甜排骨怎么做请看步骤:1.欣赏成品2.夏日解腻味～3.如图所示,清洗排骨,清水浸泡排骨20分钟去血水去腥,再用面粉揉搓排骨,可以洗的很干净了～4.调一个裹排骨面糊,可以买现成的炸粉之类的,生炸也行,这个步骤看个人喜欢～...
1 水烧开放入排骨姜葱煮5分钟捞出沥干水分 2 拿一个大一点的碗放入排骨打入鸡蛋搅拌均匀.放入脆炸粉吉士粉搅拌均匀.放入生粉搅拌均匀后放入适量的水搅拌注意不能太稀不能太干.搅到像蛋白一粘稠就行了.3 放入适量的水加一点油盐烧开加入菠萝菜椒煮15秒捞出泡凉水里冷却 4 开火烧油6成油温转小火用筷子一块一...
甜酸排骨的做法,甜酸排骨怎么做请看步骤:1.排骨洗干净沥干水份,加盐,酱油,鸡粉,胡椒粉,油,蒜、葱苗切粒放入,加红薯粉搅拌腌制半个小时备用2.排骨下热油锅炸3.待表面金黄,油面少气泡即可4.控油5.切好菜椒配色,西红柿,柠檬切小块备用。热锅加一碗清水,加白糖加番
1 把蒜剁成蒜蓉，排骨洗干净，沥干水，打一个鸡蛋和洒一些生粉上去，用番茄酱，醋，糖，盐倒进一个碗里做成甜酸酱。2 把排骨和鸡蛋，生粉搅拌均匀。3 排骨下油锅炒，看到排骨表面变颜色后盛起来。4 锅洗干净，重新热油，放蒜蓉，炒5秒左右。5 倒入排骨炒。放入酒，甜酸酱，继续炒。6 放水，然后盖上锅盖...
1.小牌洗净,先飞水(在热水中煮开2分钟,捞出洗净除去浮沫。)2.小排洗净,先飞水(在热水中煮开2分钟,捞出洗净除去浮沫。)3.洗净的小牌加水,料酒,葱姜,大火煮开,小火炖煮半小时。4.洗净的小排加水……