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5、稍微的翻转整理成一个小饼,平底锅刷油,放入面饼,再轻轻的把这个饼压大一点,表面刷油锁住水分,就不用盖盖子了。6、烙至一面定型翻另一个面,这个饼是发面饼,它是特别容易熟的,烙至两面金黄,用铲子按压下能迅速回弹,就可以出锅了。7、全部烙好后先取出来,锅中再刷少许油,用勺子倒入蛋液,一勺...
面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡将面团揉成长条形,切小段用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油)将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可发面饼...
温开水 180克 白糖 5克 酵母 3克 腌好的肉片 适量 生菜叶 两片 红糖 30克 面粉 8克 玉米油 适量 黑芝麻 适量 鸡蛋 一个 步骤/方法 1 称量好的面粉、白糖放入瓷盆,酵母放入碗中 2 酵母中加入温开水,搅匀,静止一会儿 3 把酵母水加入面粉盆,揉成光滑的面团 4 盖保鲜膜室温醒发一个小时左右 5 期间...
发面饼的详细做法步骤:1、首先是和面!我是用家里普通的面粉!然后将酵母用30左右的温水化开!我用的是高活性酵母跟安琪酵母差不多!然后和面就可以了!发酵时间根据...
温水 230克 步骤/方法 1 将面粉,酵母,小苏打,砂糖称好装在一个大一点的盆里,慢慢的往盆里加入温水和匀,和成较软的面团,表面撒点干面粉,盖上保鲜膜发酵。2 我是前一天晚上九点和好的面,第二天早上七点烙的饼,早上烙饼最好提前发酵。发好的面团如图所示。3 在面板上撒上一些干面粉,将发好的面团...
1 发酵水搅匀、大多数人可能不知道发酵水的做法、贴士里面更大家解释 2 加入三勺白糖 3 红糖削下来、也加到里面 4 不停的搅拌、直到糖全部融化 5 加入面粉、面粉根据自己的需求加、看你多少发酵水、就加适量面粉 6 揉成面坨摁在盆底 7 盖上盖子、放置在室内、我因为有事、放了好久、早上十点半放到了下午...
步骤/方法 1 需要的材料。2 酵母放入35度左右温度的水中融化, 将酵母水一点点的倒进面粉中,边倒水边搅拌面粉,将面粉活成较为光滑的面团,然后放进盆子里,盖上保鲜袋放温暖的地方发酵.3 大约一个半小时,面团发成两倍大.4 将面团取出,分割成小块揉匀静置备用.5 将面团擀成长条,然后从一段卷起,另一...
发面饼的做法 1.面粉中加入酵母和糖,准备一杯温水 2.和成面团盖上保鲜袋自然发酵一夜 3.发酵好,放一点点食用碱水均匀 4.在加入少许面粉继续揉均匀 5.用擀面杖擀开抹一层香油或食用油,撒一层盐 6.卷成长条 7.揪出小面挤 8.封口成圆面挤 9.用擀面杖擀成小圆饼 ...