【步骤】1、面粉中倒入清水,倒入酵母粉。每个人用的面粉的吸水性都不同,所以这个水量也要根据自己的面粉稍微调整一下。2、用筷子将面粉搅拌至面絮状,看一下盆底有没有干面粉,若有干面粉,可以再加一点水,没有干面粉就可以直接用手揉了。3、揉成光滑的面团,既然想一次发酵,那么这里的揉面团,一定要多揉...
步骤1、将面粉倒入适量的水,倒入酵母。因为面粉的吸水率是不一样的,所以要按照自己的量来调节。2、用筷子把面团打成浆糊,看看碗里是不是有水分,如果是干的,可以多放一些清水,如果不是,可以用双手搓一搓。3、揉成平滑的面团,要一次就能让它彻底的发面,在这个过程中,必须要反复揉捏,才能让它变得更加的...
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